Kolot Peyniri

🧀🔥 Kolot Peyniri – Karadeniz’in Efsane Lezzeti, Mıhlamanın Vazgeçilmezi

Kolot peyniri nedir?
Kolot peyniri, Karadeniz’in yüksek yaylalarında geleneksel yöntemlerle üretilen, tereyağlı yapısı ve mükemmel eriyen dokusuyla bilinen doğal bir peynir çeşididir. Hafif aroması, uzayan yapısı ve yoğun süt lezzetiyle özellikle mıhlama/kuymak için tercih edilir.

Nasıl yapılır?
Doğal inek sütü mayalanır, peynir telemesi özenle işlenir ve dinlendirilir. Yağ oranı yüksek olduğu için ısıtıldığında uzayan, elastik ve pürüzsüz bir kıvam alır. Katkısız, koruyucusuz ve tamamen doğal üretimdir.

Devamını Göster