Uslu zeytin, özellikle Ege Bölgesi’nde yetiştirilen, ince kabuklu, iri taneli ve az çekirdekli bir zeytin türüdür.
Çizik zeytin, zeytinin doğal yapısına zarar vermeden yüzeyine çizikler atılarak acısının çıkarıldığı, ardından doğal salamura yöntemiyle olgunlaştırılan bir zeytin çeşididir.
Gülcan Hanım’ın Çiftliği’nde üretilen uslu çizik zeytinDevamını Göster