Özel Biber Dolgulu Yeşil Zeytin

Özel Biber Dolgulu Yeşil Zeytin – Katkısız & El İşçiliği – Gülcan Hanım’ın Çiftliği

Biber Dolgulu Yeşil Zeytin Nedir?

Biber dolgulu yeşil zeytin, çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytinlerin içine özenle yerleştirilmiş kırmızı kapya biberle hazırlanan, hem lezzetli hem görsel olarak şık bir kahvaltılık zeytin çeşididir.
Gülcan Hanım’ın Çiftliği’nde doğal salamura yöntemiyle tatlandırılan yeşil zeytinler, katkısız olarak hazırlanır ve el işçiliğiyle biberle doldurulur.

Nasıl Yapılır?

• Seçilen etli ve iri taneli yeşil zeytinler, çekirdekleri çıkarılarak hazırlanır.

• Zeytinler, doğal salamura (sadece su ve tuzla) olgunlaştırılır.

• Çekirdek boşluğuna ev yapımı kırmızı kapya biber şeritleri yerleştirilir.

• Vakumlu veya kavanozlu ambalajla tazeliği korunur.

• İçindekiler: Yeşil zeytin, kırmızı kapya biber, doğal tuzlu su.

• ❌ Limon tuzu, sirke, asit düzenleyici, boya içermez.

Faydaları Nelerdir?

• Yeşil zeytin; E vitamini, demir, kalsiyum ve lif bakımından zengindir.

• Doğal fermente yöntemle hazırlandığı için bağırsak dostudur.

• Kırmızı kapya biber, C vitamini ve antioksidan deposudur.

• Katkı içermediğinden uzun vadede sağlıklı zeytin tüketimi sağlar.

• Kalp dostu, tok tutucu ve bağışıklık destekleyicidir.

Nasıl Tüketilir?

• Kahvaltı sofralarının yıldızıdır.

• Peynir tabağına, brunch sunumlarına, meze tabaklarına çok yakışır.

• Sandviç, salata, pizza gibi tariflerde ekstra lezzet katar.

• Özellikle çocuklar ve zeytin sevmeyenler için daha yumuşak ve aromatik bir alternatiftir.

Nasıl Saklanır?

• Serin ve güneş görmeyen yerde, tercihen buzdolabında muhafaza edilmelidir.

• Üzerini örtecek kadar salamura suyu içinde kalmalıdır.

• Açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmelidir (10–15 gün içinde).

• Temiz çatal veya kaşıkla alınmalıdır.

Satın Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

• Renk canlı yeşil, biberler ise kırmızı ve doğal olmalıdır.

• İçeriği net ve sade olmalı: zeytin, biber, tuzlu su.

• Zeytinler çok yumuşamamış, elastik yapıda olmalı.

• Limon tuzu, boya, aroma verici gibi içerikler olmamalı.

• El işçiliğiyle hazırlanmış ve vakumlu paketli ürünler tercih edilmelidir.

 Doğal Salamura – Katkısız – El İşçiliği – Biber Dolgulu – Fermente
 Gülcan Hanım’ın Çiftliği farkıyla: Zeytinin doğallığına, biberin rengi ve lezzeti eklendi!