Mayıs rulo tereyağı, ilkbaharda yeşil otlarla beslenen ineklerin sütünden elde edilen yoğurtla yapılan yayık tereyağının özel olarak rulo şeklinde yoğrulup sarılmasıyla elde edilen doğal ve sunumluk bir tereyağı çeşididir.
Lezzeti kadar şekliyle de fark yaratır.
Katkısız, tuzsuz ve %100 doğal köy tereyağıdır.
Yemeklerde kullanılabileceği gibi özellikle kahvaltılarda ve şık sunumlarda tercih edilir.
Gülcan Hanım’ın Çiftliği’nde, inekler Mayıs ayında doğal meralarda serbestçe otlatılır.
Bu dönemdeki sütler hazırlanır, geleneksel şekilde üretime alınır yağı ayrıştırılır.
Elde edilen saf yağ soğuk suda yıkanarak temizlenir, sonra yoğrulup özenle rulo şekline getirilir.
Hiçbir katkı maddesi, tuz, renklendirici veya aroma verici içermez.
Doğal haliyle şekil verilerek streçlenir veya yağlı kağıda sarılarak paketlenir.
Mayıs sütü, yüksek ot aroması ve vitamin içeriği ile en değerli dönemdir.
A, D, E ve K vitaminleri ile bağışıklığı destekler.
İçeriğinde Omega-3 ve sağlıklı yağ asitleri bulunur.
Katkısız olduğu için çocuklar, yaşlılar ve alerjik hassasiyeti olanlar için uygundur.
Doğal tereyağı, enerji verir ve uzun süre tok tutar.
Göz alıcı rulo formu ile sofralarda şık bir görüntü sunar.
Kahvaltılarda sıcak ekmek, bazlama veya mısır ekmeğiyle harika gider.
Bal, pekmez, reçel veya sadece zeytinle birlikte sade olarak tüketilebilir.
Pilav, çorba, börek ve ev yemeklerinde doğal aroma ve kıvam verici olarak kullanılabilir.
Misafir sofralarında sunumluk tereyağı olarak dilimlenerek servis edilebilir.
Sade kahve ile birlikte ya da sıcak süte eklenerek bağışıklık kürü yapılabilir.