Süt Reçeli

Katkısız Süt Reçeli – Gülcan Hanım’ın Çiftliği

Süt Reçeli Nedir?

Süt reçeli, taze süt ve doğal şekerin saatler boyunca kısık ateşte kaynatılmasıyla elde edilen, kıvamlı, karamelize ve hafif yanık aromalı bir tatlıdır.
Rengi açık kahve, kıvamı akışkan ile yoğun arasında, tadı ise karamel ve süt arasında yumuşak ve zengin bir lezzettedir.
Sanayide “dulce de leche” olarak bilinse de, Gülcan Hanım’ın Çiftliği’nde yapılan tarif katkısız, ev yapımı ve geleneksel yöntemlerle hazırlanır.Devamını Göster