Karadut Pekmezi

Karadut Pekmezi – Gülcan Hanım’ın Çiftliği

Karadut Pekmezi Nedir?

Karadut pekmezi, olgunlaşmış siyah karadut meyvelerinden elde edilen, koyu renkli, yoğun kıvamlı ve tamamen doğal bir tatlandırıcı ve şifa kaynağıdır.
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu ürün, hem doğal bir enerji deposudur hem de bağışıklığı güçlendiren etkileriyle öne çıkar.
Özellikle kansızlık, halsizlik ve bağışıklık düşüklüğüne karşı doğal bir destek ürünü olarak tercih edilir.

Karadut Pekmezi Nasıl Yapılır?

Karadut pekmezi, Gülcan Hanım’ın Çiftliği’nde tamamen doğal koşullarda yetiştirilen karadutların, mevsiminde özenle toplanmasıyla başlar.
Meyveler ezilir ve tülbentten geçirilerek suyu alınır.
Elde edilen meyve suyu, taş ocakta veya geleneksel bakır kazanlarda yavaş yavaş kaynatılır.
Yoğun kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir, süzülür ve cam şişelere doldurulur.
Üretim sürecinde hiçbir katkı maddesi, şeker, glikoz veya koruyucu madde kullanılmaz.

Karadut Pekmezinin Faydaları Nelerdir?

• Demir ve folik asit içeriğiyle kansızlığa karşı doğal bir destek sağlar.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir, özellikle kış aylarında vücudu korur.

• Boğaz enfeksiyonlarına, ağız yaralarına ve bademcik iltihaplarına iyi gelir.

• Sindirimi düzenler, mideyi rahatlatır.

• Enerji verir, halsizlik ve yorgunluk hissini azaltır.

• Çocukların ve yaşlıların günlük doğal beslenmesine katkı sunar.