Özel Seçim Gemlik:
Gemlik zeytin ağaçlarının asırlık serüvenin' de Gemlik zeytini adeta lezzeti ile öne çıkar. Bursa'nın Gemlik ve çeşitli ilçelerin de yetişen bu zeytin çeşidi, deniz kenarın da yetişmesi nedeni ile ince kabuklu küçük çekirdekli, etli ve kendine özel aroması ile farkındalığını ön plana çıkarır.
Özel Seçim Gemlik Zeytini Nedir ?
Deniz kenarlarına yakın bölgelerde yetişmesi ve kendine özgü aroması ile özenle seçilerek toplanır. Özellikle yağ oranının yüksek olması, iri taneleri, etli ince kabuk yapısı ve lezzeti ile sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti olacaktır. Bu zeytin özel seçim ismini, hasat zamanın da özenle seçilerek tek tek toplanması, iri yapısı, ve kendine has aroması, ile özel seçim Gemlik zeytini ünvanının sahibi olur.
Özel Seçim Gemlik Zeytin Üretimi:
Zeytinlerimiz ağaçlardan özenle tek tek seçilerek toplandık dan sonra işletmemize getirilir, tekrar hasarlı zeytinler özenle seçilir, sadece kaliteli olan taneler işlenir. Doğal yöntemler ile hiç bir katkı maddesi, gıda boyası, koruyucu içermeyen zeytinlerimiz, kaya tuzu ile hazırlanmış suya konularak olgunlaşması sağlanır. Olgunlaşma süreci, sabır ve özen gerektirir. Büyükannem zeytinlerin lezzetinin sabırla beklemekten geçtiğini söylerdi. Zeytinlerimiz bu fermantasyon süresinde, bir kaç ay düzenli olarak kontrol edilir, ve suyu değiştirilir. Bu süreç tamamlandıktan sonra zeytinlerimiz tamamen fermantasyon süresine bırakılır, 10-12 ay yani 1 yıl beklenir, fermantasyon gerçekleşir, bu sürede de özel seçim Gemlik zeytinimiz eşsiz lezzetini kazanarak sizlere sunulur.
Kullanım Alanları :
Özel seçim Gemlik zeytinimiz kahvaltılarınız da, ara öğün atıştırmalıklarınızın yanın da, afiyetle tüketebileceğiniz, eşsiz bir lezzet. hamur işleriniz de, ve pizzalarınıza da yakışacak bu doğal lezzet, dokunduğu her yere her yere ayrı bir tat katacaktır. Özellikle salatalarınıza enfes bir lezzet katacak özel seçme Gemlik zeytinimiz, birden çok faydası ile formunuzu korumaya da yardımcı olacaktır.
Sonuç:
Değerli okurlarım, bildiğiniz üzere, zeytin sağlık açısından ve vitaminler açısından zengin bir üründür. Zeytin düzenli tüketildiği sürece, kalp sağlığınızı destekleyecek, sindirim sisteminize yardımcı olacak, kemik sağlığınızı koruyacak, ve yaşlanmayı geciktirerek size birden fazla fayda sağlayacaktır. siz değerli okurlarıma günde 10-15 adet düzenli zeytin tüketmenizi öneriyorum.
sevgiyle kalın sağlıkla kalın
Gülcan Hanımın Çiftliği.