Eski kaşar, tam yağlı sütün uzun süre olgunlaştırılmasıyla elde edilen yoğun aromalı, keskin tatlı ve tok dokulu özel bir peynirdir. Geleneksel yöntemlerle dinlendirilen kaşar peynirinde hiçbir katkı maddesi, koruyucu ya da yapay kıvam verici bulunmaz. Doğal olgunlaşma süreci boyunca peynirin lezzeti yoğunlaşır, rengi sarıya döner ve kendine has güçlü aroması ortaya çıkar.
Faydaları:
Kalsiyum, protein ve fosfor açısından zengin olan eski kaşar; kemik gelişimini destekler, uzun süre tokluk sağlar ve doğal probiyotik yapısıyla sindirim sistemine katkıda bulunur. Tamamen katkısız ve doğal yapısı nedeniyle sağlıklı beslenme rutinlerine gönül rahatlığıyla eklenebilir.
Devamını Göster